Wer sind wir?

Thomas Wilbrandt ©Wilbrandt

Thomas Wilbrandt

Ihr erster Ansprechpartner ist Thomas Wilbrandt, Gründer und Inhaber von WILBRANDT & Partner.

Ich bin seit 2002 in der Gastronomie „unterwegs“ und konnte davor einige andere Branchen kennenlernen. Das hilft mir heute, Kunden noch besser zu verstehen und zu beraten. z. B. im Segment der Gemeinschaftsverpflegung.

Seit 26 Jahren bin ich Vegetarier. Seit einiger Zeit verzichte ich nahezu vollständig auf tierische Produkte. Und dies ganz entspannt mit viel Freude am Entdecken neuer Möglichkeiten.

Selbstverständlich bin ich nicht auf die Veggie-Szene reduziert. Meine Partner und ich wollen allen Gastronomen im Außer-Haus-Markt, die sich an uns wenden, Unterstützung mit Rat und Tat geben. Wenn sich dabei der Anteil leckerer pflanzlicher Angebote erhöht – umso besser!

Beratung ©Wilbrandt

Meine Erfahrungen – Ihr Nutzen

Partner

Wer ist schon Alleskönner, Generalist oder ein Faktotum? Ich nicht!

Daher kooperiere ich mit Spezialisten, um Ihnen eine noch umfassendere Leistung anbieten zu können. Dies sind meine Partner:

  • Die vegane Spitzenköchin Marketa Schellenberg
  • VAIR FOOD GmbH – Agentur für nachhaltige Gastronomie
  • S&F-Gruppe Modernes Verpflegungsmanagement GmbH
  • Mareke Wieben
  • SMR-Beratung
  • B.A.U.M. e.V.
Impressum